Da Chia Samen sich immer mehr ihren Weg in die deutschen Geschäfte bahnen, werden sie immer gebräuchlicher und beliebter. Dank dieses wachsenden Zuspruchs werden die Samen nicht mehr nur in ihrer Reinform zu sich genommen, sondern auch als Zutat in verschiedensten Rezepten. Denn im Bereich Kochen und Backen sind diese kleinen Wundersamen echte Allrounder unter den Zutaten. Die vielseitige Verwendbarkeit der Chia Samen ist ein weiteres Plus für jeden Diät-Plan und macht das Abnehmen zu einer echten Freude. Die Ernährungsumstellung wird dadurch erheblich erleichtert.

Ein Grund für die Vielseitigkeit ist der, dass die Heilsamen der Majas beinahe gänzlich geschmacksneutral sind. Zudem gehen die wertvollen Vitamine, Mineralstoffe und Proteine auch beim Erhitzen kaum verloren und die gesunden Inhaltsstoffe bleiben zu großen Teilen erhalten. Die Zahl an Rezepten für Chia Samen wächst stetig und bereichert jeden Haushalt der Wert auf diese Heilsamen legt.

Möglichkeiten für Chia Samen Rezepte

Das grundlegende Rezept, dass jeder kennen sollte, der einmal in den Genuss von Chia Samen kommt, ist das Chia Gel. Dieses Rezept bevorzugen besonders Sportler gern als Stärkung. Das Chia Gel wird aus Chia Samen und einer Flüssigkeit in einem Verhältnis von 1:6 hergestellt. Die Chia Samen quellen bei diesem Rezept in der jeweiligen Flüssigkeit, wie zum Beispiel Wasser oder Soja-Milch auf. Dadurch wird die Mischung, innerhalb von 2 Stunden, zu einer gelartigen Substanz und schmeckt dabei hauptsächlich nach der gewählten Flüssigkeit. In Kombination mit Wasser erhält man ein beinahe geschmacksneutrales Ergebnis. Sportler nutzen dieses Chia Samen Rezept gern in Kombination mit Fruchtsaft als Flüssigkeitszusatz, wegen des Geschmacks.

Diese Mischung kann bis zu einer ganzen Woche im Kühlschrank gelagert werden und dient als Grundlage für fast jedes weiterführende Chia Samen Rezept.

Ein weiteres, etwas raffinierteres Chia Samen Rezept ist der Chia Pudding. Bei diesem Rezept werden, ähnlich wie beim Gel die Samen mit Flüssigkeit gemischt. Auch diese Mischung muss mindestens 2 Stunden quellen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Dazu können je nach Bedarf verschiedene süße Zugaben untergehoben werden um das Rezept geschmacklich nach seinem Wunsch zu gestalten. Als Zugaben werden Honig, Sirup, Zucker und Zimt empfohlen. Komplett wird dieses Chia Samen Rezept erst durch eine Handvoll Früchte. Zum Frühstück garantiert dieses Chia Samen Rezept einen guten, kraftvollen Start in den Tag.

Besondere Leckereien unter den Chia Samen Rezepten sind die Chia- Pancakes und die Chia- Marmelade. Für die, die es herzhaft lieben, bietet das Internet auch eine Auswahl an Chia-Brot- Rezepten. Sowohl bei den Brot- als auch bei Pancake- Rezepten wird den üblichen Rezepten gefolgt. Die Chia Samen werden meist anstatt einer Zutat, wie Mehl hinzugefügt oder die Menge einer solchen Zutat wird reduziert. In solchen Rezepten fallen die Chia Samen als Zutat, dank des neutralen Geschmacks kaum auf.